Vigtigt: Maden skal forud betales 5 dage før og afhentes i tidsrummet 11:00-12:00 eller mellem 16:30-17:30 (eller efter aftale)
Appelsin – kanel – Grand Marnier
Skum – smilende æg – 3 slags kapers – løg
(meunierestegt) Hjemmelavet remoulade – citron – hvidvins syltet asparges
Senneps creme – kommensirup – syltet fennikel – sprød rug*
Hjemmelavet julerødkål – glace
Grønkål/spinat vendt i kærnemælk/rygeost – karamelliserede løg – valnødder
Variation af and – råsyltet tranebær – sprødt
Karamelliserede mandler – kirsebær sauce