Julemenu ud af huset

Vigtigt: Maden skal forud betales 5 dage før og afhentes i tidsrummet 11:00-12:00 eller mellem 16:30-17:30 (eller efter aftale)

8 retter for 425,-

Julesild

Appelsin – kanel – Grand Marnier

Karrysild

Skum – smilende æg – 3 slags kapers – løg

Vesterhavs Rødspættefilet

(meunierestegt) Hjemmelavet remoulade – citron – hvidvins syltet asparges

Gl. Torvs farin krydrede Gravad Laks

Senneps creme – kommensirup – syltet fennikel – sprød rug*

Ribbensteg

Hjemmelavet julerødkål – glace

Julemedister

Grønkål/spinat vendt i kærnemælk/rygeost – karamelliserede løg – valnødder

Andesalat

Variation af and – råsyltet tranebær – sprødt

Ris a’la mande

Karamelliserede mandler – kirsebær sauce

Hertil serveres hvidt brød og rugbrød samt smør og fedt

Tilkøb:
Røget ål med æggecreme og purløg 60,- pr person
Brie med kiks og sylt 40,- pr per