Julens menu 2020
A la carte serveres man-tors fra 11:30-16:30 og søndag 12-16:30
Alt godt fra havet
Lun stegt sild - 95,-
sennep – urter – lage – bløde løg
Julesild - 89,-
appelsin – kanel – Grand Marnier
Marineret sild -89,-
karrysalat – kapers – løg
Karrysild - 95,-
skum – smilende æg – 4 slags kapers – løg
Vesterhavs Rødspættefilet - 128,-
hjemmelavet remoulade – citron – syltet asparges
Vesterhavs Rødspættefilet - 145,-
håndpillede rejer – citronmayonnaise
Stjerneskud - 169,-
dampet – friteret rødspættefilet håndpillede rejer – dressing – citronmayonnaise
Røget ål - 169,-
lun røræg – purløg
Røget laks - 145,-
lun røræg – urter
Gl. Torvs farin krydrede Gravad Laks - 129,-
senneps creme – syltet fennikel – sprød rug
Alt godt fra landjorden
Roastbeef - 110,-
remoulade – peberrod – ristet løg
Ribbensteg - 125,-
julerødkål – agurkesalat – glace
Medister - 119,-
grønkål/spinat vendt i kærnemælk-rygeost karamelliserede løg – valnødder
Tartelet med and - 125,-
bagt – rillette – bryst råsyltet tranebær – sprøde sveske chips
Lun leverpostej - 105,-
bacon – champignon – surt
Lune frikadeller - 99,-
julerødkål – agurkesalat
Pariserbøf - 155,-
klassisk garniture – æggeblomme
Gammel ost - 98,-
fedt – løg – sky- A.H. Riise rum
Sønderjysk blå - 98,-
løg – æggeblomme – kompot
Brie - 85,-
kompot – kiks
Ris a’la mande - 89,-
karamelliserede mandler – kirsebær sauce
Dagens udvalg af vegetar stykker: spørg tjeneren
Smørrebrød
Anretninger kan ikke deles
Én samlet regning pr. bord
Ekstra brød 10.-
Serveres mandag – søndag 11:30 – 16:30 & onsdag – lørdag fra 17:30 – 22:00
Julemenu 1
Pris per person 495,-
8 retter 4 serveringer – bestilles af alle
Julesild
Appelsin – kanel – Grand Marnier
Karrysild
Skum – smilende æg – 4 slags kapers – løg
Vesterhavs Rødspættefilet
Hjemmelavet remoulade – citron – hvidvins syltet asparges
Gl. Torvs farin krydrede Gravad Laks
Senneps creme – kommensirup – syltet fennikel – sprød rug
Ribbensteg
Hjemmelavet julerødkål – juleglace
Medister
Grønkål/spinat vendt i kærnemælk/rygeost – karamelliserede løg – valnødder
Tartelet med variation af and
Bagt – rillette – bryst – råsyltet tranebær – sprøde sveske chips
Ris a’la mande
Karamelliseret mandler – kirsebær sauce
Julemenu 2
Pris per person 595,-
11 retter 5 serveringer – bestilles af alle
Julesild
Appelsin – kanel – Grand Marnier
Karrysild
Skum – smilende æg – 4 slags kapers – løg
Lun stegt sild
Urter – sennep – lage – bløde løg
Vesterhavs Rødspættefilet
Hjemmelavet remoulade – citron – hvidvins syltet asparges
Gl. Torvs farin krydrede Gravad Laks
Senneps creme – kommensirup – syltet fennikel – sprød rug
Røget ål
Lun røræg – purløg
Ribbensteg
Hjemmelavet julerødkål – glace
Julemedister
Grønkål/spinat vendt i kærnemælk/rygeost – karamelliserede løg – valnødder
Tartelet med variation af and
Bagt – rillette – bryst – råsyltet tranebær – sprøde sveske chips
Brie
Kompot – vores kiks
Ris a’la mande
Karamelliseret mandler – kirsebær sauce
Obs. Vi holder Julelukket fra den 24/12 (vi lukker d. 23/12 kl. 16) og åbner først op tirsdag den 05/01-21.
Kontakt
Åbningstider
Alle dage 12.00 – 17.00
Køkkenet lukket kl. 16.00
Cafe Gammeltorv er ejet og drevet af ægteparret Steen Hovn Petersen og Fabienne Sørensen. Al smørrebrød er tilberedt fra bunden og lavet af de bedste råvarer og ikke mindst med kærlighed
