Nytårsmenu ud af huset
Vigtigt:
Maden skal senest være bestilt mandag den 28/12, og afhentes i tidsrummet mellem 12:30 – 13:30 den 31/12.
5 retter for 495.-
½ Dansk hummer
Hjemmerørt mayonnaise tilsmagt X.O. cognac, sprød vinterurtesalat og stenbagt hvidløgsbrød, hertil serveres rørt brunet smør med mandel crust
Confiterede danske porrer
Serveret med sprød hjertesalat, syrlig estragon creme og sprød gris
Tournedos af Dansk frilands Okse
Knust kartoffel med trøffel, rødvins glace, røget selleri crème, indbagte smørristede svampe og skorzonerrødder
Gammel knas Unika Ost
Kompot af Belle de Boskoop æbler, syltet senneps korn og skalotteløg hertil maltkiks fra Møn
Den danske passionsfrugt *havtorn* parfait
Wahlrhonara chokoladetrøffel, salt karamel, sprød nøddeflorentiner og brændt hvid chokolade